广东和康食品有限公司广州食材配送中心

餐厅和工厂餐厅配料企业合作，合理地提高了整个餐厅的服务质量，是理想化的餐厅解决办法。标准化工厂食堂配料企业作为食堂后勤办理保障，一条龙解决食堂配料需求，合理解决了食堂菜果回收率低的缺点，增加了食堂的剩余才能。因此，工厂食堂配料配送企业的经营盈余模式是什么？

盈利模式是什么

一、价廉物美

一般而言，盈余方法是根据工厂食堂配料企业展开批量采购产品，批量采购的单位单价较低，然后按市场价售出，这样毛利率比较高。

菜价差是菜商获得菜价差价的关键，有两种方法：

一，低价大量采购产品，一般是在招标状态下，根据议价方式，将产品的成本费放低；

另一种是卖出好价格的产品，这种状态卖出价格也不是不可能，只要公司有一定的信誉度，产品有增值价值，以及它的产值大小等等。由于对比价格，现在的客户更喜欢质量好的产品。

菜场承包食堂有什么好处呢？

如今许多企业都会选择把食堂承包给有经验的蔬菜配送公司，这样既节约成本，又能提高员工的用餐质量，那么蔬菜配送公司承包食堂的好处在哪里呢？

食堂承包的优势：

1、首先在人力和时间成本上有很大变化。饭堂承包的话只需交给有经验的蔬菜配送公司，一般的蔬菜配送公司还会根据企业的具体情况制定菜单，进行蔬菜的配送。

2.蔬菜配送公司都会有自己的种植基地，这样可以保证配料的卫生，对员工的健康负责。

3.饮食规则，由蔬菜配送公司提供的高1级营养师制作菜单，设计方案更加科学规范的膳食营养搭配，使员工有更强的健康饮食保障.

4、技术厨师在保证营养成分有用的前提下，尽zui大努力考虑甲方不同员工的口味要求。

5、直营企业餐厅餐厅厨房一直是脏乱不堪的地方，各公司制定的各项管理制度、方案卫生处理制度、提示类卫生处理制度紧密结合在一起，给公司提供了干净整洁的程序，保证了饭菜的自然环境清新。

绿色食品更加安全，我们食用的绿色蔬菜，不仅减少了环境污染的机会，更减少了患病的机会。其在生长过程中不含任何农1药、防腐剂、添加剂及化学品，因此也不会对环境造成危害。由于是在绿色的环境中长大的，自然也不会产生有害健康的物质。口味较好的两类蔬菜在口感上也有很大不同，许多有机蔬菜由于是自然生长的，因此更具“生命力”，吃到嘴里也是脆而甜。

由农田到餐桌的一条龙服务，新鲜时令，送到家，全程为您呵护这份新鲜。

要“缩短供应链”，首先要让顾客吃到zui新鲜、zui健康的蔬菜。本公司会在天亮前将菜品包装好，送往农场后，由员工将菜品直接送至您的家中。竭尽全力缩短蔬菜上市时间，避免影响蔬菜的新鲜和营养成分。每一筐我们采摘的蔬菜都有标签，标明采摘的品种、地块、时间，后期如果出现质量问题，可以快速追溯。

采购入库的菜品要经过：挑选-称量-包装-贴上机码-组装等程序，需要层层把关和严密保护，以确保新鲜到顾客手中。

如今人们对饮食的要求更高了，不仅要吃好，而且还要吃得健康。再者现在的蔬菜一般都是喷洒农1药以及化肥，多少存在残留物的情况。在这个时候，有机蔬菜无疑是zui好的选择，减少残留物和其他条件，并能更加定心食用，这样的蔬菜通常价格相对较高。对此，不少市民担心自己是花了大价钱才买到普通蔬菜的。那到底有机蔬菜与普通蔬菜有什么不同，我们该如何区别呢？

有机蔬菜的优点是什么？

1.有机蔬菜含有更多有价值的营养素，因为它们生长的土壤基本上没有被过度耕作，土壤中的矿物含量较高，并且没有受到化学品的污染。

2.有机蔬菜中钙、镁、铁、铬等基本矿物质和维生素C的含量比普通蔬菜高，而硝1酸盐含量较低。

3、有机蔬菜中干物质的含量高，水分少，味道会甜一些。进食时感觉清爽，感觉清新，即使在烹饪后，仍然会有不同的味道，有菜的味道。